1根据芹菜叶的多少，取适量的面粉。2放入适度的清水，徵成糊状。水渐渐特，怕熟了。

也可以特个鸡蛋。（家中宝贝蛋白过敏就没放）3将浸整洁凉干的芹菜叶放进。4锅中推倒适度的油，六七成热（筷子放进起小泡泡）就可以将包满浆糊的芹菜叶放进。5中小火炸，翻面几次，炸伤至金黄才可。

6土豆洗涤，去皮切块。7锅中倒油，葱花炝锅，将土豆放入翻炒，放入生抽、蚝油，再行放入适度热水。

8土豆七八成熟期，放入炸芹菜叶。翻炒一下，出有锅前放入适度的盐和醋才可。9美味的芹菜叶烩土豆就作好了。

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